抢过白湛手里的蒲扇，一把扇起来，烤架底下的木炭虽瞬间燃起一片红色，“我在辽东打猎烤肉是一绝。”
吃过的人都夸，不过他少有替人烤，一般只偶尔给他父亲烤肉表表孝心。
小火一扇，小刷一刷，架势看起来的确有几分唬人。
卢照过去烤肉主要依靠火候和盐，用这么多调料的“富裕”日子倒是少有。
蘸取调料的手法和白湛没什么不同，直到他的手伸向了“罪恶”的辣椒。
肉烤好了，卢照散给众人。
白湛等人只拿在手上，等着其他人先尝，暗暗期待他们辣到失态的模样。
葛寅拿了一串尝了尝，“味道不错。”
白湛：“葛大哥，你不觉得有哪里不一样？”
葛寅反应过来，“有点辣味，不过滋味刚刚好。”
徐昭然跟着尝了尝手中的烤串，辣度比刚才烤的稍低一些，看得出手艺确实比白湛好的多。
秦景葛寅杜乔等人吃肉串都没有自己等人刚才辣到跳脚的模样，是不是齐地人都比较能吃辣？
卢照随口咬了一串肉，脆爽而有韧性，舌头确认，是没吃过的肉。“这是什么肉？”
白湛看一眼竹签上剩余的肉片，“郡肝，鸭的胃。”
卢照的食谱可比白湛宽广得多，半点没有内脏下水不吃的忌讳。唯有一个疑问，“段郎君这是宰了多少只鸭子招待我们？”
卢照以前听说过有高门大户人家酷爱吃鸡舌，指尖大小，凑出一盘要杀几百只鸡。
野鸭子见过也吃过，里头内脏加起来不到拳头大，这么多郡肝得杀多少鸭子才能凑出来？
白湛：“春风得意楼一日杀多少鸭子?”名声都快冲出长安，传到洛阳了。
烤鸭片一整只的肉，但谁见过里头的内脏。
卢照想清楚其中关联，立刻没有任何负罪感，抓了十来根郡肝摆上烤架。
“牛肉。”
“鸡爪。”
“小鱼。”实际是鲫鱼。
“猪排骨。”感谢春风得意楼的红烧肉和回锅肉，叫人知道猪肉亦是美味。
“鸟蛋有什么好吃的。”不荤不素的东西。
白湛把被卢照嫌弃的鸟蛋捞回来，“看起来像卤过的，烤来试试。”
另一边的素菜，两人看都不看一眼。
素菜，有什么可吃的。
卢照烤了好一会，意识到不对劲，“段郎君人呢？”
准确地说是主人家哪去了，院子里全是客人，还让客人自己动手烤肉。
杜乔：“应该在厨房忙。”
换做现代小门小户，客人上门会自觉去厨房晃荡一圈，问需不需要帮忙。
但此时院中这帮人，要不厨艺疏陋，要不一辈子都没进过厨房。他们自幼所受的教养就没有赴宴作客去厨
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