做梅子布丁不需要那么多葡萄干,西维拿出掌心大小那么一把,然后再找出之前糖渍的蓝莓干。
每个家庭都有独特的家庭烘焙配方,而西维的配方就比较随心所欲。
没有松软的面包,只有两天前烤的贝果,他将贝果捏碎做成面包碎,然后将切碎的葡萄干、蓝莓干、腌渍橙皮和核桃碎还有杏仁碎一起倒进面包碎里去。
奥斯汀在他身后偷偷伸手,偷走了一把杏仁,他看见了假装不知道,又在案板上放了一把。
那只龙爪又再次偷袭。
再偷就再放。
一人一龙这么一来一回,储存杏仁的罐子空了一大半。
奥斯汀舔舔唇角,以为自己非常聪明地躲过了西维的目光,勇敢龙龙先享受美食,却不知道那是西维故意放给他吃的。
需要用在梅子布丁里的杏仁早就切碎拌进面包里了,他就是想逗逗奥斯汀,每次做饭这条龙都光明正大偷食材。
奥斯汀还以为自己从来没被发现过呢。
西维继续制作梅子布丁。
往刚刚拌好的面包碎里再加入朗姆酒和黑糖,搅拌均匀,然后再放入鸡蛋和黄油,继续搅拌。
“奥斯汀,帮我找之前做草莓布丁的布丁碗。”他低着头边搅拌边说。
“嗯,知道了。”奥斯汀将伸进糖渍蓝莓干罐子里的手收回来。
拿来3个布丁碗,西维给碗里涂上一层黄油方便脱模,混合好的原材料塞进布丁碗里,将一层细麻布包在碗口用棉线扎紧,然后再盖上一只小碟子。
现在可以上锅蒸了。
煮开的沸水锅里架上3只布丁碗,西维将烤炉里面的大部分木柴都抽了出去,让余温慢慢加热煮熟这3碗布丁。
午饭该吃什么呢?
西维将梅子布丁出锅前的工作都完成了,现在该想想午饭吃什么了。
翻了翻家里的食材,除了一堆调料和蔬菜以外,就只有熏肉、面粉和最后几个鸡蛋了,煎一点熏肉然后吃土豆煎饼?
好像有点单调。
对了,霍林大叔离开时说用梨子炖红酒也很好吃。
梨树上成熟了一大批梨子,摘一点下来炖红酒,一些新鲜吃,剩下的全都做成梨酱。
西维让奥斯汀看着点锅里的布丁,他挎着一个小篮子出去摘梨。
硬布袋里套着的梨表面光滑,之前还是小梨子的时候鸟雀和虫子啃掉了一批,为了让养分更加集中西维自己掐掉了一批,现在剩下的都是这种饱满光洁的好梨子。
收获会让人心情格外好,他哼着歌,拿着小剪子将梨子一个一个从树上剪下来,装满了小半个篮子以后才停下。
奥斯汀一心二用,边看布丁碗边偷吃,厨房的核桃仁、葡萄干、糖渍蓝莓干都被掏了一把,偷吃
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