全面负责茶酒、菜点职司，指挥运转，
设计、成制佳肴菜点吸引宾客，
指挥运作，按会顶的本钱安排菜点。
负责一切原料采买，
协调其他间事脉络，
下属的考情……
”
第二天一大早，朱少从怀里掏出根大狼毫，蘸着锅底灰，在茅屋的东黄墙上洋洋洒洒，写就了一墙的正楷大字。
招贤纳士，汤面摊子万事俱备，只欠大厨！
三个人早上吃了些村头儿王寡妇卖的包子，钟贰便从山上搬了几个石头墩子，在草棚子下面一字摆开，又在对面的位置放上了一个，等着贤才来面试。
朱少躺在屋里炕上打了个大哈欠，昨晚连夜思考诚聘启事，又挤在一起睡，着实没有睡好，趁现在没人打个盹儿。
老神仙又从怀里掏出半个包子，掐在手里，时不时地咬上一口，然后道貌岸然地坐着看景儿。
只有钟贰焦急地盯着官道，求才若渴。
望穿秋水之时，终于盼到了第一个人走了过来。
“恁这儿有热汤面儿吃么？”
官道上来了个大老粗，究竟有多粗，看看路边的大槐树就知道有多粗。
“呵呵呵！热汤面儿呢，现在是还没有，不过我们有个诱人的职司，不知道这位仁兄你，感不感兴趣啊？”
钟贰想发挥自己的特长，诚恳地与之交谈。
“恁娘类~！！没汤面儿、还骗俺走过来！~咳嗨~~吐！”
一口浓痰，差点喷到钟贰脸上，两人差点没脱下衣服打起来。
“我说甘豆腐啊，你哪里有点福瑞的样子？都快七老八十了，当真不会做面么？”
钟贰气没处撒，便拿甘福瑞撒气。
“呃！这个额真是不会，好男儿不下厨，额从小到老都是吃现成嘀嘛！”
“又懒又馋，难怪你八十了还找不到媳妇!”朱少在屋里面躺着哼哼。
“嘿！额是个出道之人，找啥个媳妇儿叻？真地似~!”
甘福瑞一斜眼儿，偷偷地瞄了一眼钟贰的裤裆。
“这厨儿可真难聘那！”
钟贰一声长叹，顺便往旁边翘起二郎腿，避过了甘福瑞的眯眯眼儿。
三人从早等到晚，等了三天，眼看着人来人往，都是来问食儿的，愣是没有一个来应聘的!
等到了第四天，惊喜终于来了。
黑乎乎的一个大影子，猛地往石墩子上一坐，把对面的三人都给遮住了。
“姓名？”
望着坐在石墩子上的一座小肉山，钟贰终于鼓起勇气发话了。
“俺叫牛银蛋！”
“名字起的不错，人如其名啊!”朱少边笑着边打量着对面的牛银蛋。
“承让承让，哈哈，嘻嘻嘻！”
估计是第一次被人夸，这牛银蛋子还真美得屁颠儿屁颠儿的。
牛银蛋膀大腰圆，身上的衣服被一身横练的筋肉给撑得圆圆鼓鼓，与其天真无邪的表情极不相称，这么个大块头两腿并拢，两只大手放在膝盖子上，绷起浑圆结实的屁股，拘谨地傻傻一笑，像刚被老夫子夸奖了的小书童。
“那你就介绍一下自己吧。”看这单纯的样子，朱少放松了些，两腿一岔说到。
“俺叫牛银蛋！”
“完了？”
“完了呀！”
“特长？”
牛蛋蛋抬头看了一眼发问的朱少，又不好意思地低下头，捏了捏裤子。
“我问你特长呢？”朱少又问了一遍。
“嗯~嗯~，也不是特别地长，嘻嘻嘻~！”
牛银蛋那两只粗壮大手，也捂不住臊得通红的大圆脸蛋儿。
朱少一口老血差点喷了出来。
“行了行了，憋瞎问了，额认识他！”甘福瑞看不下去了。
“你认识？你他么、你、你、你认识你不早说！”朱少给气得翻白眼。
“打他进这村儿，都祸祸了好几年！额能个不认识他么！”
甘福瑞也坐不住了，站起身来继续叨叨：
“这不知道是谁家的娃子，自己来这牛家村儿里讨吃的，不明白事情的好心人，就让他进家里吃，哪知道这家伙，饭量大的！不知道吃瞎了多少好人家！”
甘福瑞一龇牙，指着牛银蛋，心痛地继续说到：“而且这娃子也貌似吃上了瘾，赖在村儿里就不肯走了！”
“谢谢夸奖，嘻嘻！”牛银蛋以为老神仙又夸他呢。
别看这牛银蛋五大三粗，竟然才是个十来岁的孩子！难怪智商有些忧愁。
“要说能耐吧，这娃子也有！除了能吃，身体还倍儿好！冬寒夏暑、风餐露宿的，村里山外的瞎逛游，摸到啥吃啥！竟然也不生病，还整天乐呵呵嘀！”
“我还会讲故事呢！”牛银蛋见有人夸他，便来了兴致，突然自荐起来。
三人一楞！都惊奇地望着这个大傻蛋，当真的话，这也能算是一个本事！
“那你讲一个试试？”钟贰试探地问到。
“嗯~从前~
嗯，从前，也就是很久很久以前，有三个坏人，一老两小，不给蛋蛋我饭吃，后来……”
这小牛银蛋还知道卖个关子！
“后来……”
“咋？”
“后来……”
“哈？”
“后来，他们都死啦！啊哈哈哈，我的故事讲完了！你们怕了吧？啊哈哈哈哈……”
牛银蛋自己笑得前仰后合，一老两少惊得目瞪口呆，想打他却不敢动手。
看着牛银蛋这霸气的身板，估计要是闹起脾气来，三个人加起来都控制不住。
钟贰便和朱少、甘福瑞合计着，要么就把这牛银蛋给留下来，好歹能干些体力活，砍柴拾个火，应该没啥问题，好歹也算是招到了一个打杂的。
这人事，还得继续聘!
一眨眼，半个多月过去了，人来人往，钟贰、猪少和甘福瑞仨人快坐成了泥猴子，这汤面儿一碗也没做出来。
牛银蛋嘛倒惬意得很，每天吃饱了百家饭，便躺在这草棚子下面睡午觉。
“二狗，你说招个厨子，咋就这么难！要不咱改个行吧？”朱少这么坐了半个月，快扛不住了。
“好事情多磨嘛，再等等，再等等。”甘福瑞依旧气定神闲。
钟贰可怜巴巴地望着没几个人的山道，裆里的钱也快没了，人也日渐消瘦。
时间匆匆，半个多月又过去了。
“奶奶个小熊的，这是要等到啥时候？有谱没谱哇？一个多月了，这面摊儿还没开张。是不是咱们考虑考虑换个玩法？不破不立呀！”朱少突然有些着恼了。
“额来考校你们个事儿！”
甘福瑞闭着眼晃着脑袋，哼着小曲儿，突然地慢悠悠说到，“恁说，古人啥个也不会，遇到了大干大旱的年岁，他们是怎么跟老天爷求着雨哒？”
钟贰和朱少对望一眼，摇摇头表示不知道。
“一直求呗~”甘福瑞又哼起了小曲儿。
这一天晌午，山道上一阵黄风扫过，吹出来一个人影，步伐稳健，一步一步地走到茅草屋前，盯着招聘启事，便站立不动了。
和其他路人不同的是，此人身穿一袭白大褂，白大褂里面衬着乌黑油亮的猪皮围兜，兜着拦都拦不住的胸毛，下面短裤绑着一双粗壮大腿，脚上踩着牛皮靴。腰间还佩着一把贵气的鲨皮刀鞘，却是菜场大娘常用的大菜刀形状，仅露出金丝楠木刀柄来。
唏嘘的胡茬子，面色深沉，浑身上下，散发出一种高冷的气息！
朱少慢慢地从草棚子下面走了过来，上前问到：
“这位您是来应聘的么？”
那人仅仅点了点头。
“那有什么特长？”
那人又点了点头。
朱少怀疑他是个哑巴。
“那姓氏名谁？祖籍何方？”
那人只看了一眼朱少，便用大拇指指了指背后。
朱少转过去一看，只见白大褂背面用红漆草书着一个大大的“柒”字。
“柒？”
他只点了点头。
“会做汤面儿么？”钟贰忍不住了，也跑上前来问到。
再不招个会下汤面儿的人来，这汤面摊儿真真就要倒闭了。
让钟贰喜出望外的是，这人又点了点头。
“额们这面摊儿刚起步，暂时发不下工钱儿，额就算你一份子干股，赚了钱分你，恁说好不好？”甘福瑞帐头比较清楚，走出来便把搭伙的规矩给说了说。
阿七依然点了点头，这便算是答应入伙了，他也不问怎么分，什么时候分，究竟能分多少。
话不多说，阿七手上功夫了得，在茅屋后头，用石头掺合黄泥儿搭了一个灶，这土灶垒得那真是边儿是边儿，楞儿是楞儿，周正得狠。
钟贰和阿甘一合计，用手上仅剩的钱，去城里买了口大铁锅，又买了几袋子面粉，将大铁锅搭上了灶，朱少打来水烧上。
甘道夫的破茅屋就在一条小山道边上,门口搭了个简陋的棚子,棚顶是几根木棍撑起的麦芒草,墙是用竹筒子围起的,也是麦芒草做的。
棚子前竖着一根长竹竿,上面高高挂着甘道夫的招牌——一个大大的“面”字。
“面”字下有三个小竹台,上面支着三口大铁锅,锅里咕嘟嘟地冒着热气。
锅旁边是砍柴的地方,锅底下还有一个小灶子,灶子上正烧着炉火,甘道夫蹲在旁边,不停丢柴烧火,让那三口大锅里的汤不停滚着。
破茅屋后边是一个小菜园,种了些葱、豆角、白菜等等,甘道夫让钟贰和朱少亲自去那菜园里采些新鲜蔬菜。
茅屋旁摆着两张长凳,供等汤面的客人坐着歇息。
这破茅屋和简陋的环境,却让人也觉得享受。
牛银蛋也从后山薅了些可口野菜，村儿里吃不饱的时候，牛银蛋子就喜欢跑到后山树林儿里找吃的，那里好吃的东西多着呢。
阿七掌勺，把牛银蛋摘来的野菜挨个尝了一遍，挑选了几样，然后和水擀面下锅，油盐微调。
不一会儿，这热腾腾的素汤面儿，带着镬气，便用红泥儿碗给盛上来了！
钟贰朱少甘福瑞围着摊子坐下，牛银蛋也坐旁边儿，几个爷们儿凑在一起，结结实实地吃了一碗热汤面儿。
人老了就喜欢感慨，甘福瑞粘着汤面的脸上，又跑下了两行清泪：
“年轻呐会儿，
额喜欢云游各地，四海为家。
从南到北，由东往西，
只要是人能吃的，额都品尝过，
龙江北的杀猪菜，南海南的椰子鸡，
吐鲁番的羊肋叉，天尽头的大红虾!
哪一样儿都能让人回味无穷！
可是突然地，
有那么一天，
也许是到了岁数，
额就只是念着家里的老母亲！
额幡然悔悟，彻夜赶路！
终于，
万里奔波，额回到了家，
回到了额娘的身边儿。
门儿一开，
老母亲走出来，
额这膝盖儿就不听话！
两腿一软，
噗通地就给跪下了。
额娘啥也木有说，
扯俺进屋，便下了灶，
额就坐在娘的身边儿，
呆呆地只望着她，
望着她那满头的白发，
还算硬朗的身子骨，
额心里那叫个踏实！
不一会儿，
额娘便端出来一碗热汤面儿，
走到额跟前，
对着额说：
路上饿了？
先吃碗热汤面儿？
额就着鼻涕眼泪，
狼吞虎咽地，
吃下了俺这辈子吃过的，
最好吃的热汤面儿！”
甘福瑞说着说着，老泪纵横，噗通一下，真真儿地，对着苍天就给跪下了，仰天长叹：
“娘！
您那碗热汤面儿，
揍是这个味儿！”