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第2章 焦虑的美食家

书名:美食:荒岛厨神,一碗蛋炒饭震惊全网 作者:别薅我头发 本章字数:1018字 更新时间:2022-11-06 17:49
    海岛的另一边,一艘豪华游轮靠岸。
    游轮的船长与厨师长一齐恭送一位贵客下船。
    望着对方的背影在海岸线上渐行渐远,两人才同时舒了一口气。
    这位贵客虽然不是“瘟神”,却比“瘟神”更加可怕。
    他就是埃里克·卡特曼,世界上最毒舌的美食评论家。
    由他主持的美食节目,每一集的点击量都在千万以上。
    卡特曼只需要一句辛辣的点评,就可以让万人追捧的米其林三星堕入凡尘。
    同样,他的一次首肯,也能让路边小摊成为明星争相打卡的宠儿。
    这样一位影响力极大的美食评论家,所有的餐饮从业者都不敢得罪。也难怪游轮的船长与厨师长,会为接待这位贵客而感到诚惶诚恐。
    其实,卡特曼这一次不是来工作的,他只想好好度个假。
    美食评论家的工作让他感到身心俱疲。无数粉丝给他留言,盛赞他那毒舌又辛辣的评论风格。
    但也有无数餐饮从业者在背后咒骂。因为他只是动动嘴皮子,就能获得名声与金钱。与此同时,许多经营了数代人的餐馆因为他永远歇业,众多普通人失去工作。
    巨大的心理压力让卡特曼患上了严重的焦虑症,在新节目的录制现场,他的双唇不断颤抖,一个完整的音节都说不出来。这可吓坏了卡特曼背后的那些投资人,他们请来最好的心理医师,不计一切代价要帮这个摇钱树恢复正轨。
    心理医师的建议是,让卡特曼找个所有人都找不到的地方,抛下工作度假一个月。
    于是,卡特曼来到了龙国南海的银沙岛。
    这里风景秀丽,但尚未被完全开发,居民以龙国本地人为主,鲜有人认识他。
    “好美丽的海岸。”
    卡特曼脱下皮鞋,赤脚踩在细碎的白沙上,清浅的海水随潮浪轻抚他的脚踝,令他的身心都前所未有的舒畅。
    “我的前半生仿佛是在虚度。”
    在沙滩上逛了一会儿,卡特曼感到腹中空空。
    想到要去吃东西,他的面部忽然轻微抽搐,原本轻松的神情也瞬间紧绷了起来。
    “放松点,卡特。你没有在工作,你只是个普通的游客。”他拍了拍自己的脸。
    穿好皮鞋,走在碎石铺就的街道上,卡特曼左顾右盼,想要随便找一家餐馆坐定下来。
    嗯?
    卡特曼的目光被一家装潢简约的小餐馆给吸引住。
    厨神小馆。这个招牌略显浮夸,但里面厨师的刀功货真价实!
    直切、斜切、推拉、刺……
    案板前的年轻人只是手持一把普通的菜刀,却能准确地将各种刀法运用在相应的食材之上!
    虽然卡特曼是欧罗巴人,他有多年的美食评论经验,毒辣的眼光让他瞬间就明白。
    这是典型的东方刀工!
    刀,是东方厨师的第二生命。
    普通的厨师,没有经过系统的学习,只是懵懂地用刀,往往费力又伤刀。
    小有所成的厨师,往往会准备一大堆器具,以应对不同的场合。
    只有最顶端的厨师,才能仅靠一把普通的菜刀,处理所有的食材!
    卡特曼多年的职业生涯,让他见识过无数顶级的刀工。
    但眼前的年轻人只在二十岁左右,其刀工就已经炉火纯青,令他叹为观止!
    刀身起落的速度。
    手指在刀柄与刀背上的位置。
    还有刀下落时的角度与力度。
    一切都被这个年轻人拿捏得恰到好处,分毫不差。
    在普通人看来,或许这个年轻人只是单纯地切得又快又好。但只有在卡特曼这样的行家眼中,才能看懂其中刀工的精妙!
    每一种食材都被最好的处理,释放出最佳的状态。
    决定了,就在这里用餐!
    那边,刘卯星将最后一点香菇切好之后,也停了下来。
    系统赠送的厨神冰箱,可以让食材一直保持新鲜。他刚刚切好的食材已经够用,接下来只要静待客人上门就好。
    闲适的海风扑面而来,吹散了刘卯星身体里的疲惫。
    望着海面上倏忽起落的海鸥,他忍不住开始享受上一世没来得及享受的自由。
    “小伙子,我要点餐。”
    一句蹩脚的中文将刘卯星的注意力从海鸥身上拉了回来。
    看着在餐馆门前的小桌上落座的外国友人,刘卯星有点懵,他没想到,自己的第一位顾客会是个老外。
    “你想要点什么?”刘卯星问道。
    “我饿了,”卡特曼笑着说道:“来点饱腹的就好。”
    他拍了拍自己的肚子,看来是真的有些饿了。
    刘卯星想了一想,点头说道:“行!”
    卡特曼坐在木椅上安静地等待,刘卯星开灶点火。
    这边海风微拂,岁月静好。
    那边的直播间里却炸开了锅。
    “那是埃里克·卡特曼?假的吧!他怎么可能会出现在这个直播间里!”
    “真的是卡特曼,你们看他手臂上的纹身!”
    “我超爱他的《世界美食探险》节目,每一季都刷了好几遍!”
    “这是在录新一期的节目吗?”
    “我已经等不及想看卡特曼的毒舌点评了!”
    “这小伙子也太倒霉了,开业即倒闭,希望他不会偷偷哭鼻子……”
    网络上讨论得火热。
    这边,刘卯星的灶台也火力正猛。
    除了刀工,他对火候的掌握同样是顶尖。
    仅仅五分钟后,一盘美食就被送到了卡特曼的面前。
    看着餐盘里的食物,卡特曼的神情有些震惊。
    一碗炒饭。
    这些年来,卡特曼遇到的每一个大厨都会使出浑身解数来招待他,即便是一块几近完美的牛排,也要再撒上无用的金箔以增加贵气。
    这还是他第一次遇到,有人仅仅给自己端上来一碗蛋炒饭。
    看来这个年轻人是真的不认识自己。
    我终于可以放下工作,好好享受生活了!
    想到这里,卡特曼的脸上久违地露出笑容。
    直播平台上。
    “卡特曼笑了!我没有看错吧!他笑了!”
    “一定有剧本!这不可能!”
    “这个年轻人的背景一定深不可测……”
    餐馆。
    卡特曼拿起勺子,一口蛋炒饭入口。
    这一瞬间,整个直播间数万观众,都在屏住了呼吸。
    乒——!
    勺子脱手落地,清脆地碎裂。
    卡特曼的脸色,变了!

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